Aktuelles

Am 05.03.2026 ab 19 Uhr startet bei uns in der Pilgerstätte die neue Eventreihe „Local Sounds“. Wir geben jungen, aufstrebenden Musikerinnen und Musikern aus Paderborn eine Bühne und schaffen Raum für echte, handgemachte Livemusik in entspannter Atmosphäre.

Freut euch auf kühle Drinks, gute Gesellschaft und einen perfekten musikalischen Feierabend – der Eintritt ist frei.

Kommt vorbei, entdeckt neue Sounds aus der Region und seid von Anfang an dabei. Wir freuen uns auf euch!

Ab sofort bieten wir für unser heißgeliebtes Bier-Tasting Event auch Sammeltermine an! 🍻

Ihr wollt unbedingt am Tasting teilnehmen, könnt aber nicht genügend Freunde animieren mitzukommen? Kein Thema! Bei unseren Sammelterminen könnt Ihr Euch ganz unabhängig der Personenzahl anmelden und am besagten Event-Abend gemeinsam mit anderen Bierfans eine tolle Zeit verbringen 🥳🍺

Die Sammeltermine finden immer regelmäßig statt und stehen dem normalen Bier-Tasting in nichts nach 😉

Ihr findet die Termine natürlich immer aktualisiert auf unserer Website!

Ihr möchtet mehr zum Thema Bier erfahren und euch durch eine Auswahl an verschiedenen Bieren testen, dann ist unser Bier-Tasting Event genau das Richtige für euch. Wir garantieren ein großartiges Erlebnis für euch und eure Freunde, oder auch eure Kollegen. Bei unserem Bier-Tasting erfahrt ihr wichtige und interessante Fakten über den Ursprung, die Geschichte und die Herstellung von Bier. Neben dem theoretischen Teil des Kurses könnt ihr euch durch eine Vielfalt an verschiedenen Bieren probieren und selbst bestimmen, um welchen Braustil es sich bei den jeweiligen Bieren handelt. Weitere Informationen zu unserem Bier-Tasting findet ihr hier.

Bei uns in der Pilgerstätte zapfen wir unser Bier nicht nur aus herkömmlichen Bierfässern, sondern auch ganz innovativ aus dem Tank. Doch was versteht man unter dem Begriff „Tankbier“? Eigentlich ist es ganz einfach. Anders als bei Bier aus Fässern wird das Tankbier mit einem speziellen Transporter in Vakuumtanks direkt von der Brauerei zu unserem Betrieb gebracht. Dort wird es in unsere Vakuum verschlossenen Biertanks gepumpt. 

Vor allem das Zapfverfahren von Tankbier ist besonders. Um ein perfektes Bier zu zapfen, wird keine Kohlensäure benötigt. Durch Luft, die zwischen den Innenwänden des Stahltanks und den Kunststoffbeuteln, in denen das Bier ist, gepresst wird, entsteht ein natürlicher Druck, der zum Zapfen verwendet wird. Dies bedeutet, dass das Bier in den Tanks seinen natürlichen CO₂-Gehalt behält und keinen externen Sauerstoff braucht. Dadurch ist das Bier nicht nur länger frisch, sondern auch um einiges leckerer.

Kommt vorbei und probiert es aus.
Wir freuen uns auf Euch!